Ein kleines Stück Österreich mitten in Hamburg

Ob Du Zutaten für Dein Lieblingsrezept aus dem letzten Österreich-Urlaub suchst, Dich für einen österreichischen Kochkurs begeistern kannst oder Dir der Sinn nach einem Koch-Event steht - im Herzgrün bist Du an der richtigen Stelle.

Vom 4. bis 15. Oktober '24 suche ich den Krampus und das Christkind in Österreich, damit die Adventstruhe wieder glänzen kann.

Der Laden bleibt in dieser Zeit geschlossen.

Neue Kochkurstermine verfügbar!

meine

Kochkurse

Liebst Du wie ich das Kochen oder möchtest auch gerne zuhause ein Stück österreichisches Lebensgefühl beim Essen erleben? Dann sind meine Knödelkurse das Richtige für Dich. Mit unterschiedlichen Schwerpunkten begleite ich Dich durch die kulinarische Vielfalt der österreichischen Knödelküche und zeige Dir, wie Du die Alpen an Deinen heimischen Esstisch holst.

Ein Jodeldiplom kannst Du Dir dabei nicht erarbeiten, aber ein Knödeldiplom könnte schon bald in Deiner Küche hängen :-)

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mein

Schmankerl-Laden

Passend zu den österreichischen regionalen Stationen meines Lebens sind die Produktgruppen Mohn, Kürbis und Zirbe meine Hauptthemen im Schmankerl-Laden.

Hier findest Du auch eine exklusive Auswahl erlesener Weine aus den angesagtesten Anbaugebieten Österreichs.

Neben österreichischen Kaffeespezialitäten gibt es für den kleinen Hunger mittags wechselnde herzhafte und süsse Leckereien.

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meine

Koch-Events

Du magst Geschichten aus den Bergen und fühlst Dich in Almhütten wohl? Super! Dann feiere Dein nächstes Fest doch einfach in meinem alpinen Wohnzimmer im Heußweg. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Projektabschluss - am gemeinsamen Tisch, wie auf der Hütt'n, lässt es sich bei leckeren österreichischen Gerichten wunderbar feiern.

Du hast gerade nichts zu feiern? Kein Problem! Wie es sich in Österreich gehört, wird im Herzgrün der neue Wein ausgiebig bei regelmässigen Heurigen gefeiert - komm und feiere mit!

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meine

Knödelabende

Essen ist fertig! Wer hört das nicht gern? So geht's bei mir immer Donnerstagabend zu. Hier serviere ich Dir meine kleinen österreichischen Knödel-Köstlichkeiten a la Carte.

Setz Dich in meinem alpinen Wohnzimmer zu uns an den Tisch und genieße ganz nach Lust und Laune, was meine Küche hergibt.

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über

Herzgrün

Als Deutscher denkt man bei Österreich vielleicht nur an Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel. Doch Österreich hat mehr zu bieten. Das will ich zeigen...