Als Schmankerl bezeichnet man in Österreich ein besonders leckeres Essen oder auch ein ganz spezielles Angebot.

In meiner Schmankerlstube biete ich österreichische Kaffeespezialitäten wie Mokka, Verlängerter oder Melange an. Natürlich dürfen auch typische Kaltgetränke wie Almdudler oder Schiwasser nicht fehlen. Für Experimentierfreudige gibt es darüber hinaus Zirbenwasser oder Enzianlimonade.

Dazu werden Klassiker aus der österreichischen Mehlspeisenküche serviert – Lust auf süße Strudel oder Knödel? Als Brückenschlag zwischen Wien und Hamburg biete ich eine ganz besondere Eigenkreation an: Den „Franzbrötchenknödel“.

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